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嘉兴蔬菜市场冷空气加学校开学需求增加菜价止跌小幅上涨(新闻)老鸦柿

文章来源:云泽农业网  |  2021-11-27

嘉兴蔬菜市场:冷空气加学校开学需求增加 菜价止跌小幅上涨

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说明:本期指2012年2月6日至10日,上期指2012年2月1日至5日,去年同期指2011年2月6日至10日。 一、本期总体情况:

项目与本期实际

同比增减±%

环比增减±%

1

日均交易数量

57.0

0.7

2

日均交易金额

20.6

-2.3

3

简单平均价格5440元/吨

3.4

5.4

4

综合平均价格3497元/吨

-23.2

-2.9

5

平均价格指数188.4

-2.4

-3.6

(一)地菜交易情况: 1、交易数量占总交易数量的10.0%,日均交易数量同比增加27.2%,环比增加11.2%; 2、综合平均价格3606元/吨,同比上涨5.3%,环比上涨1.3%; 3、主要品种有:青菜、芹菜、大白菜、茨菇、苣笋、地平菇、莲藕、韭菜、大蒜、包心菜、广东菜心、菠菜、地蒲等。 (二)客菜交易情况: 1、交易数量占总交易数量的90.0%,日均交易数量同比增加61.2%,环比减少0.4%; 2、综合平均价格3485元/吨,同比下跌26.0%,环比下跌3.4%; 3、数量较大的有:土豆、儿菜、大白菜、萝卜、番茄、黄瓜、洋葱、苣笋、胡萝卜、花菜、棒菜、包心菜、榨菜、冬笋、青椒、老姜、冬瓜、西兰花、早丰及杭州菜、寿光菜、杂菜等,详见“表一”。 二、本期价格情况: 1、本期交易品种近90个,本期共监测56个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。 (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有老姜、山药、土豆、包心菜、胡萝卜、洋葱等6个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有地平菇、生菜、胡葱、白菜、小茭菜、早丰、秀珍菇、茎葱、青菜、黄瓜、菠菜、香菜等12个品种。 (2)环比:菜价下跌超过10%的有6个品种,分别是青椒-24.6%、蒜头-21.1%、莲藕-17.4%、黄瓜-16.7%、早丰-16.5%、地蒲-16.3%;菜价上涨超过10%的有13个品种,分别是香葱109.3%、地平菇31.9%、秀珍菇22.4%、菜心21.8%、竹笋20.9%、香菜17.6%、大蒜15.8%、蘑菇15.5%、芹菜15.1%、韭菜14.5%、青菜11.9%、胡葱11.8%、茎葱10.0%;菜价涨跌不超过5%的有21个品种,分别是胡萝卜、萝卜、鱼腥草根、香菇、山药、生菜、西芹、包心菜、广东菜心、儿菜、四季豆、老姜、土豆、洋葱、棒菜、荸荠、长豇豆、茨菇、菠菜、花菜、金针菇(其中基本持平的有包心菜、广东菜心、儿菜、四季豆、老姜、土豆、洋葱、棒菜等)。 2、价格(综合平均价)变动情况: (1)地菜主要品种:苣笋、莲藕、地蒲价格分别下跌19%、17%、17%,包心菜价格小幅下跌,广东菜心价格略跌,茨菇价格小幅上涨,地平菇价格陡涨33%,大蒜、芹菜、韭菜、青菜、大白菜、菠菜价格分别上涨16%、14%、13%、13%、7.3%、6.6%。 (2)客菜主导品种:青椒、早丰、黄瓜、西兰花价格分别下跌20%、15%、14%、7.7%,胡萝卜、花菜、包心菜价格小幅下跌,番茄价格略跌,洋葱、儿菜、榨菜、老姜、冬瓜、土豆、萝卜价格基本持平,棒菜价格略涨,苣笋价格陡涨40%,大白菜、冬笋价格分别上涨8.1%、7.1%。 三、整体菜价表现:本期菜价结束回落态势,冷空气来袭,再加上后期随着中小学的陆续开学需求增加,菜价小幅上涨,其中地菜数量增加11.2%,地平菇价格陡涨,其他主要地菜品种涨多跌少,地菜综合平均价上涨1.3%;客菜数量微减0.4%,包心菜价格陡涨,其他主要客菜品种价格跌多涨少,客菜综合平均价下跌3.4%。10号价格指数为190.7,与5号环比上涨1.0%,较去年同期上涨1.3%。本期菜价止跌后小幅上涨,地菜价格上涨明显,客菜价格略有下跌,后期需求将继续有所增加,交易量将有明显增加,预计价格平稳中略有上涨。 四、附表一、表二。 表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)

品种

主要来源

总成交量%

数量±%

本期均价

上期均价

最高

最低

期末

土豆

山东福建等

13.2

-16

2.01

2.00

2.80

1.20

2.00

儿菜

四川等

7.6

34

1.80

1.80

2.00

1.60

1.80

大白菜

浙江山东等

7.0

22

0.86

0.79

1.12

0.64

0.98

萝卜

福建浙江等

5.1

3.1

1.31

1.30

1.60

1.00

1.30

番茄

山东浙江等

3.2

-4.5

4.59

4.67

6.40

2.14

4.60

黄瓜

山东海南等

2.8

0.3

6.34

7.39

7.60

5.00

7.00

洋葱

山东

2.7

-28

1.50

1.51

1.80

1.20

1.40

苣笋

地菜山东等

2.5

11

2.11

1.96

3.66

1.60

1.80

胡萝卜

福建山东

2.3

75

1.72

1.78

2.00

1.40

1.70

花菜

浙江安徽等

2.3

45

2.76

2.85

3.60

2.02

2.60

杭州菜

8.5

20

3.59

3.59

寿光菜

4.0

-26

4.82

4.82

杂菜

3.7

14

3.09

3.09

表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)

No.

品种

本期

上期

环比±%

去年同期

同比±%

1

老姜

2.50

2.50

6.80

-63.2

2

山药

5.90

6.04

-2.3

10.60

-44.3

3

土豆

2.00

2.00

3.20

-37.5

4

包心菜

0.71

0.72

-1.4

1.10

-35.5

5

胡萝卜

1.68

1.76

-4.5

2.56

-34.4

6

洋葱

1.50

1.48

1.4

2.20

-31.8

7

西兰花

3.80

4.03

-5.7

5.16

-26.4

8

茨菇

2.85

2.78

2.5

3.75

-24.0

9

山薯

1.32

1.40

-5.7

1.68

-21.4

10

莲藕

3.37

4.08

-17.4

3.99

-15.5

11

芹菜

4.49

3.90

15.1

5.06

-11.3

12

大蒜

4.47

3.86

15.8

5.00

-10.6

13

花菜

2.76

2.65

4.2

3.02

-8.6

14

青椒

6.36

8.44

-24.6

6.84

-7.0

15

蘑菇

10.30

8.92

15.5

11.05

-6.8

16

香葱

8.37

4.00

109.3

8.73

-4.1

17

竹笋

26.60

22.00

20.9

27.60

-3.6

18

苣笋

2.45

2.70

-9.3

2.52

-2.8

19

韭菜

5.83

5.09

14.5

5.95

-2.0

20

香菇

10.88

11.33

-4.0

10.87

0.1

21

蒜苗

10.26

9.76

5.1

10.06

2.0

22

蕃茄

3.63

3.88

-6.4

3.43

5.8

23

地蒲

3.81

4.55

-16.3

3.39

12.4

24

西芹

1.96

2.00

-2.0

1.74

12.6

25

儿菜

1.80

1.82

-1.1

1.56

15.4

26

萝卜

1.30

1.36

-4.4

1.10

18.2

27

棒菜

2.20

2.16

1.9

1.86

18.3

28

鱼腥草根

4.73

4.94

-4.3

4.00

18.3

29

金针菇

9.40

9.00

4.4

7.60

23.7

30

广东菜心

4.31

4.37

-1.4

3.48

23.9

31

冬笋

19.20

17.80

7.9

15.00

28.0

32

香菜

8.90

7.57

17.6

6.76

31.7

33

菠菜

6.97

6.76

3.1

5.03

38.6

34

黄瓜

6.20

7.44

-16.7

4.18

48.3

35

青菜

1.97

1.76

11.9

1.29

52.7

36

茎葱

3.52

3.20

10.0

2.20

60.0

37

秀珍菇

8.08

6.60

22.4

5.00

61.6

38

早丰

7.92

9.48

-16.5

4.84

63.6

39

小茭菜

3.45

3.14

9.9

1.99

73.4

40

白菜

0.84

0.79

6.3

0.44

90.9

41

胡葱

4.17

3.73

11.8

1.97

111.7

42

生菜

5.76

5.88

-2.0

2.56

125.0

43

地平菇

5.79

4.39

31.9

1.37

322.6

44

菜心

4.30

3.53

21.8

45

长豇豆

6.84

6.68

2.4

46

南瓜

3.72

4.08

-8.8

47

四季豆

7.56

7.60

-0.5

48

蒜头

2.76

3.50

-21.1

49

玉米

4.48

4.72

-5.1

50

荸荠

3.35

3.28

2.1

51

蒿菜

5.44

5.73

-5.1

价格指数

188.4

195.5

-3.6

193.1

-2.4

简单平均价

5.44

5.16

5.4

5.26

3.4

综合平均价

3.497

3.602

-2.9

4.551

-23.2

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