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养在“床上”的健康猪 苏州小沙村发酵床养猪场获益丰藤芋

文章来源:云泽农业网  |  2022-08-04

养在“床上”的健康猪 苏州小沙村发酵床养猪场获益丰 摘要:小明沙健康猪场规模大,猪肉安全健康,在保税区(金港镇)小明沙村可谓是家喻户晓。村民笑称:那可是养在床上的猪。近日,记者抱着好奇心来到小明沙村,一探健康猪

小明沙健康猪场规模大,猪肉安全健康,在保税区(金港镇)小明沙村可谓是家喻户晓。村民笑称:那可是养在‘床上’的猪。近日,记者抱着好奇心来到小明沙村,一探健康猪场。

门外汉创办养猪场

今年54岁的王淑芳是土生土长的小明沙村村民,年轻时,王淑芳跑供销,丈夫刘汉林则是一名瓦工,夫妻俩靠着勤劳致富。

回忆起创办养猪场的经过,王淑芳坦言:也是机缘巧合。2007年,各行各业飞速发展,经济形势看好,农业也不例外,尤其是生猪市场,持续看涨。那天,王淑芳在家看报纸,正好看到关于促进农业发展、农民增收的相关文件,这是个好机会,不如我们创办一家养猪场吧?王淑芳的想法得到了丈夫的支持,两人说干就干,立即筹集了100多万元,准备创办养猪场。

想法是美好的,然而王淑芳和刘汉林对养殖行业可谓是一窍不通。我当时以为,把猪喂饱就能养好猪,但实际上根本不是这么回事。回忆创办养猪场的初始阶段,王淑芳坦言困难重重。养猪需要科学,需要技术,还要做好防疫、防病以及规范的饲养管理措施,这样才能养好猪、出效益。小明沙村的妇女主任陈卫芬了解王淑芳的想法后,热心地向她推荐了养殖业技术满江红培训网站。通过专业技术人员的指导,渐渐地,王淑芳摸出了门道。

将猪养在发酵床上

2009年,王淑芳得知,发酵床养殖生猪技术被列为国家农业部、环保部重点推广项目,她立即组织人员到外地参观,参加培训。回家后,在市畜牧兽医站专业技术人员的指导下,王淑芳按照环保生态养殖的要求,申请了10亩土地,投资160万元,规划建设了2000平方米的发酵床猪舍。

什么叫做发酵床养殖?王淑芳解释,发酵床养殖又称为生态养殖,猪从小到大都生活在经过特殊设计的生物菌床上,床上有机垫料厚度70至90厘米,松软舒适,内含有益菌种,形成像蘑菇一样的菌体。这菌体既可以作为饲料,又可以吸收分解猪的排泄物,这样循环的话,对周围的环境没有一点污染。王淑芳告诉记者,正因为如此,大家都开玩笑地称,小明沙健康猪是养在床上的猪。

据了解,这种养在发酵床上的猪,生产出的猪肉品质更好,色泽红艳,肉质鲜嫩多汁,味道醇厚。记者在小明沙健康猪场的门市部看到,健康猪肉受到不少市民的喜爱,大家纷纷表示:这样的猪肉吃着更放心。

勤劳与坚持带来成功

如今,小花紫薇位于长江之畔的小明沙健康猪场已经有了名气,占地面积30亩的养殖场内,年出栏肉猪5000头以上,猪场也获得了江苏省畜牧生态健康养殖示范场江苏省畜产品质量安全示范场等荣誉称号。当初的机缘巧合在王淑芳和丈夫多年的勤劳坚持下获得了成功,回忆过往,王淑芳表示:成功也是艰辛的。

发酵床猪舍刚建设,生猪出栏时遇到猪肉价格下跌,有人劝过王淑芳:猪肉贵时你不投入,如今猪肉贱了,你投入这么多,亏得起吗?但那时,王淑芳认为,养猪事业是国家的菜篮子重点工程,村委又帮忙打开生猪销售局面,还争取到国家标准化生猪养殖场的建设项目扶持,顶花胡椒那个时候,我吃住在养猪场,白天和饲养员一起工作,晚上则研读各种科学养猪的书籍和资料,柔弱黄芩结合猪场寻求最佳的养殖方法。王淑芳表示,只要练好基本功,成功早晚会向自己招手。

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